As 12 melhores vinícolas perto do Lago Chelan 2023

Guia MAR

14 de agosto de 2023

Washington abriga várias regiões vinícolas, mas a área ao redor do Lago Chelan é uma das nossas favoritas. E isso não é apenas porque é socialmente aceitável comparecer a uma degustação de vinhos em traje de banho molhado.

As geleiras da Idade do Gelo que esculpiram o Vale de Chelan deixaram para trás um terroir único, o que é uma forma elegante de dizer que o solo é grosso, arenoso e rico em quartzo e mica. Isto, juntamente com o clima ensolarado e o “efeito lago” refrescante, tornam a área circundante especialmente adequada para o cultivo de uma grande variedade de uvas.

Hoje, existem mais de 40 vinícolas em Chelan, Manson e outros lugares. Se isso parece opressor, reunimos as melhores vinícolas perto do Lago Chelan, junto com uma cervejaria e uma cidra. Também temos um guia completo sobre onde comer na região.

Nefarious Cellars é a primeira vinícola do Lago Chelan pela qual você passará no caminho para a cidade, e a primeira em nossos corações. Os proprietários/enólogos são realistas, suas degustações são descontraídas e suas garrafas são todas exclusivas da propriedade – o que significa que a vinícola é dona do vinhedo onde as uvas são cultivadas e também é um marcador de produtos de alta qualidade.

Pegue uma cadeira Adirondack no pátio, peça um voo de degustação e aprecie as vistas deslumbrantes do lago. O gramado, equipado com cadeiras, guarda-sóis e balanço, é ideal para deixar as crianças brincarem enquanto você saboreia um syrah. Também há muito espaço para um piquenique, então vá até a barraca da fazenda do outro lado da rua para comprar frutas, queijo e biscoitos para aproveitar o dia.

Você não pode perder Cairdeas se estiver em um tour de vinhos em Chelan - queremos dizer isso literalmente, pois é impossível não ver seu celeiro com telhado de cobre do outro lado do lago. Inspirando-se no Vale do Ródano, a equipe de marido e mulher por trás desta operação produz granadas ousadas e blends tintos fáceis de beber. Suas opções rosé e branco, com notas de frutas silvestres de verão e frutas de caroço, são perfeitas para o calor seco da região, e também contam com sala de degustação de Sodo se você não quiser levar uma caixa de volta para Seattle.

Se você não conseguir chegar à Toscana, talvez tenha que se contentar com as Caves Tsillan. Mas mesmo que não sejam férias internacionais, os vinhedos ondulantes, os jardins bem cuidados e a torre do relógio medieval dificilmente parecem uma segunda opção relutante. Estacione sob a vila, experimente algumas misturas de tintos e contemple o lago enquanto finge que você é da realeza florentina.

Para uma refeição em uma ocasião especial, experimente o restaurante italiano com mesa, o Sorrento's Ristorante. A lula crocante com aioli de limão e pimenta é a melhor entrada do cardápio, e o linguine al pescatore com vieiras, camarões e caranguejo é obrigatório se estiver perto de um grande corpo de água você deseja frutos do mar.

Só aceitamos doces de estranhos no Halloween e quando estamos no One Wines, uma casa aconchegante que abriga uma das experiências de degustação mais exclusivas de Chelan. Ele pertence e é operado por Greg e Jo, uma equipe carismática de marido e mulher, e as degustações aqui são casuais e geralmente apresentam um doce rotativo combinado com seus vinhos. Claro, você poderia comprar uma garrafa de vinho tinto e alguns copos de manteiga de amendoim no Trader Joe's, mas na One Wines, Jo pode lhe ensinar por que o doce de creme de laranja tem um sabor tão bom com seu branco brilhante e suculento. Em um dia ensolarado, relaxe em uma cadeira Adirondack no pátio sombreado e saia do trabalho com os moradores locais.

Tipsy Canyon é onde você escapa das temperaturas superiores a 90 graus com uma taça de rosé gelado. Eles têm música ao vivo em sua propriedade semelhante a um desfiladeiro, o que cria um anfiteatro natural, o que significa que cada cadeira de gramado tem excelentes vistas para o palco e para a montanha. Mas se você realmente gostou da degustação, talvez esteja dançando na primeira fila. Felizmente, o Tipsy Canyon também oferece tábuas de charcutaria transbordantes para o momento em que você percebe que é hora do jantar e se esquece de fazer compras. Como muitos de seus colegas produtores de vinho, eles dispensarão a taxa de degustação na compra de uma garrafa.

Quase todas as vinícolas perto do Lago Chelan têm uma vista incrível, mas a Silver Bell's pode ser a melhor. A sala de degustação fica no topo de uma colina acima de Manson, para que você possa contemplar o lago e também vislumbrar as montanhas Cascade. Do lado de fora, eles têm um pátio e um gramado, onde você pode brincar de cornhole enquanto saboreia suas misturas vermelhas Aubaine ou Moxie. Para realmente acertar o clima de festa no quintal, Silver Bell também permite cães, para que você possa sair com seu próprio filhote ou com o de outra pessoa.